菊花的功效與作用？清熱解毒、平肝明目但這些人不能喝！_BOB電子(中國)官方網站

　　中醫認為，菊花性味苦、甘，性微寒，歸肺、肝經。是一種藥用價值非常高的花朵。菊花的花期在每年的9-10月份之間，可以用于散風清熱、平肝明目，還可以治療頭痛眩暈目赤以及肝腎陰虛導致的眼目昏花。

　　菊花味辛疏散，體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，能夠疏散肺經風熱。常用治風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發熱、頭痛、咳嗽等癥

　　菊花還具有清熱解毒的功效。這是由于菊花味苦偏寒，在各種瘡瘍腫毒的治療上面有著非常不錯的功效，常與金銀花、生甘草同用。

　　菊花還有抗菌作用，之所以有這種功效，靠的是菊花揮發油，這種揮發油可以有效地抑制多種細菌的活性。

　　菊花還能抗心血管疾病。因為菊花中含有一種叫做黃體酮的物質，這種物質可以抑制冠心病，高血脂，動脈硬化等病癥。

　　鮮菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

　　鮮菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常泡一杯菊花茶來喝，還能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。

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　　1、孕婦禁忌服用。菊花性寒，能祛除火氣，但孕婦本身的免疫力比較低下，而且脾胃也比較虛弱，所以容易刺激腸胃健康，導致腸胃問題產生。

　　2、過敏體質禁忌服用。對菊花過敏的人，服用菊花后會導致皮膚紅腫、紅疹等過敏現象的產生。

　　3、寒性人群禁忌服用。因為寒性體質容易畏寒怕冷，往往有身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下、腸胃不適的問題，而菊花茶性寒，容易導致問題加重。

　　4、老年人禁忌服用。老人脾胃比較虛弱，所喝菊花茶就容易引起腸胃疾病問題產生。

　　5、感冒人群禁忌服用。菊花會刺激胃酸的分泌，大大地加重咽喉炎癥，從而導致延緩患者痊愈。

　　菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。

　　菊花肴：用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清新爽口，可用于頭暈目眩、風熱上擾之癥的治療。

　　菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等癥。

　　菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。